寒いこの時期の愛され者のお話
2019-11-08
こんにちは！エムズアクエアの鈴木ともきです。
あれ？いつもはアルカディアじゃないの？と思ったそこの方！！！
そうです、今日はアクエアからです（＾ω＾）
今日はこちらからですが雑談を一つ。
みなさん大好きの「うどん」ありますよね？
あれって、「きつね」とか「たぬき」とかあると思います。
きつねうどんは、かけうどんの上に薄揚げを具としてのせたもの。
一方のたぬきうどんは、揚げ玉（天かす）を具としてのせたもの。
が一般的な認識だと思います(ちなみに僕はつい最近まで全く知りませんでした)
でもこれは、関東付近での認識らしく、他の地域は違うみたいなんです、、、
関西では、薄揚げがのったうどんが「きつね」で、薄揚げが載った蕎麦を「たぬき」と呼びます。
さらに、京都ではあんかけ入りのうどん･蕎麦を「たぬき」と呼ぶなど、地方によって呼び方や中身まで変わるようです。
赤と緑でお馴染みのカップ麺には、関東バージョンと関西バージョンがあるそうです。
具は共通ですが、汁の濃さに違いがあるようです。
関東では、、、濃い口醤油で味付けされた汁で、黒っぽい濃い色が特徴
関西では、、、かけ汁をお吸い物のように楽しむという習慣から、薄口醤油を使用
らしいです！同じ日本で、同じ食べ物なのにここまで違うんですね！僕もビックリでした
寒いこの時期、体が温まる美味しい食べ物を食べて
元気に冬を乗り切りましょう＾＾
美容室エムズアクエア
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